Kushiage

Kushiage es un restaurante especializado en kushikatsu, una delicia japonesa que consiste en brochetas empanizadas y fritas. Ubicado en 4-14 Saijookamachi, Higashihiroshima, Hiroshima, este establecimiento ofrece una experiencia culinaria única con un ambiente agradable y bien cuidado, que combina la tradición japonesa con un toque moderno. El menú de Kushiage incluye una variedad de brochetas que van desde vieiras, espárragos, shishamo, camarones con cabeza, anguila, raíz de loto al curry, calamar, queso envuelto en tocino, huevos de codorniz, cangrejo, berenjena, lomo de cerdo y konnyaku. Cada brocheta se sirve individualmente, permitiendo a los comensales disfrutar de cada sabor de manera única. Tras el fallecimiento del chef principal a principios de este año, su esposa ha tomado las riendas del restaurante, asegurando que la calidad y el servicio sigan siendo excepcionales. Las reservas son recomendadas para asegurar una experiencia sin contratiempos. Además, todas las mesas son libres de humo, lo que garantiza un ambiente limpio y cómodo para todos los visitantes. Kushiage se distingue no solo por su deliciosa comida, sino también por su servicio sólido y la atención al detalle, manteniendo una distancia cómoda entre los comensales y el personal. Este restaurante es un destino ideal para aquellos que buscan disfrutar de la auténtica cocina japonesa en un entorno acogedor y sofisticado.