Mari Mura

Mari Mura es un restaurante especializado en kushi-age, una deliciosa técnica japonesa de brochetas empanizadas y fritas. Ubicado en la ciudad de Yokote, en la prefectura de Akita, este establecimiento ofrece una experiencia culinaria única que combina tradición y sabor en un ambiente acogedor. El menú de Mari Mura destaca por su variedad de platos, como el tofu de miso de cangrejo, las brochetas de pollo con queso o ciruela, y el loto relleno de pasta de camarón. También se pueden disfrutar de huevos de codorniz, espárragos envueltos en cerdo, pimientos shishito, y chorizo, entre otros. La técnica de fritura profunda asegura que cada bocado sea crujiente y lleno de sabor. El restaurante ofrece asientos en el mostrador y en tatami, proporcionando un ambiente tranquilo, especialmente entre semana, ideal para quienes prefieren cenar solos. El personal es amable y atento, y se asegura de que cada cliente se sienta bienvenido. Además, se sirven encurtidos gratis como acompañamiento. Mari Mura también ofrece opciones de comidas en conjunto y omakase, permitiendo a los comensales disfrutar de una selección de platos recomendados por el chef. Para complementar la experiencia, se puede degustar vino de ciruela casero y shochu con agua caliente. Con estacionamiento disponible a poca distancia, Mari Mura es un destino imperdible para los amantes de la cocina japonesa que visitan Yokote.