Minnie

Ubicado en el corazón de Kofu, Yamanashi, Minnie es un restaurante que ha mantenido su esencia durante 56 años, ofreciendo una experiencia culinaria única en un ambiente nostálgico de la era Showa. Este establecimiento se especializa en carnes a la parrilla, destacando cortes como el sirloin, tenderloin y Chateaubriand, preparados con maestría en una teppan, lo que resalta los sabores auténticos de cada pieza. Además de sus famosos cortes de carne, Minnie deleita a sus comensales con una variedad de platos que incluyen vieiras a la parrilla, hamburg steak y cerdo salteado. Los acompañamientos como el consome, el arroz con ajo y la sopa potage complementan perfectamente la experiencia gastronómica. El restaurante se encuentra en un vibrante distrito de entretenimiento, ofreciendo un espacio íntimo con solo 8-9 asientos en el mostrador, lo que garantiza una atención personalizada y un servicio amigable. Aunque el menú solo está disponible en la pared, el personal está siempre dispuesto a guiar a los clientes en su elección. Minnie también es conocido por ofrecer el famoso vino de Yamanashi, añadiendo un toque local a su propuesta culinaria. Es importante tener en cuenta que el restaurante solo acepta pagos en efectivo y cierra los lunes y martes, por lo que es recomendable planificar la visita con antelación.