Mugi Toro

Mugi Toro es un encantador restaurante ubicado en Aizuwakamatsu, una ciudad famosa por su historia samurai y el Castillo de Aizu. Este establecimiento es conocido por su cocina regional y su ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica. El menú de Mugi Toro destaca por sus platos tradicionales de izakaya, como el sashimi de caballo, el herring encurtido con pimienta japonesa y el ikura marinado en koji. Además, ofrecen un set de mugi toro con arroz de cebada y yam rallado, una delicia que no te puedes perder. Los hongos matsutake de temporada, preparados a la parrilla, son otro de los platos estrella que reflejan la precisión y el arte culinario del lugar. El restaurante es dirigido por un hombre de sesenta años y su madre, quien supera los noventa, lo que añade un toque familiar y tradicional al servicio. La atención es amable y considerada, y se recomienda hacer reservaciones para asegurar una mesa. Mugi Toro también es famoso por su selección de sake local japonés y su vino de ciruela casero, que complementan perfectamente los sabores de sus platos. Con algunas plazas de estacionamiento disponibles, es un lugar accesible para quienes deseen explorar la rica historia de Aizuwakamatsu mientras disfrutan de una comida memorable.