Okabe Yana

Okabe Yana es un restaurante galardonado ubicado en el pintoresco distrito de Ibi, Gifu, en la direccion 1724-4 Taniguminagase. Este establecimiento es conocido por su especializacion en platos de ayu, un tipo de pez dulce que se prepara de diversas maneras, como sashimi, a la parrilla con sal, frito, y con salsa de miso. Tambien ofrecen una deliciosa papilla de arroz con ayu. El ambiente del restaurante es unico, ya que se encuentra en un edificio prefabricado a orillas del rio, lo que le da un toque especial y relajante. El interior se asemeja a un campamento de entrenamiento, con largas mesas en una zona de tatami donde los comensales comparten asientos, fomentando una experiencia comunitaria y acogedora. Para disfrutar de esta experiencia culinaria, es necesario hacer reservaciones, especialmente durante temporadas altas como Obon. El restaurante ofrece un servicio eficiente, con un limite de una hora para completar la comida en periodos de alta demanda. Con amplio estacionamiento disponible, Okabe Yana es un destino ideal para los amantes del pescado que buscan una experiencia gastronomica autentica en Gifu.