Okinaya

Okinaya es un encantador izakaya ubicado en el barrio de Midori, Sagamihara, a pocos minutos a pie de la salida norte de la estacion Hashimoto. Este establecimiento, con mas de 50 anos de historia, es conocido por su ambiente acogedor y familiar, frecuentado por clientes habituales que buscan disfrutar de una experiencia autentica. La cocina de Okinaya se especializa en la gastronomia japonesa, destacando por su oferta de mariscos frescos y platos tradicionales. Entre las delicias que se pueden degustar se encuentran el sashimi de pescados locales como hagatsuo y hon maguro, el nabe de lubina y pez espada, y una variedad de tempuras con ingredientes de temporada. Ademas, el restaurante ofrece platos unicos como sashimi de caballo y ballena, higado de rape y tofu a la parrilla con miso hecho en casa. El restaurante es operado por la tercera generacion de la familia, con el actual propietario gestionandolo durante los ultimos 50 anos. Este enfoque familiar asegura un servicio atento, aunque puede ser un poco mas lento debido a que el propietario maneja el lugar solo. Okinaya tambien es famoso por su amplia seleccion de sake japones, lo que complementa perfectamente la experiencia culinaria. Con su ubicacion conveniente cerca de la estacion Hashimoto y su atmosfera acogedora, Okinaya es un destino ideal para quienes buscan disfrutar de la cocina japonesa en un entorno autentico.