On

On es una joya escondida en Yokosuka, Kanagawa, que ofrece una experiencia inigualable para los amantes del motsu nabe, también conocido como hotpot de casquería, una delicia poco común en la región de Kanto. Con una selección de cuatro sopas base tentadoras—sal, salsa de soja, miso y tomate—cada plato de hotpot se elabora a la perfección, destacando la tierna y sabrosa casquería de res acompañada de frescas verduras de temporada. El restaurante deleita aún más a sus comensales con una encantadora selección de platos secundarios, que van desde empanadillas de piel de pollo hasta opciones más atrevidas como sashimi de hígado de pollo, todo complementado con una excepcional variedad de shochu y vinos de ciruela. Ubicado a solo un corto paseo de la estación Prefectural University, On ofrece un ambiente acogedor y cálido, reforzado por la encantadora interacción con el amigable propietario y el atento personal. El interior compacto, con un pequeño mostrador y asientos de mesa limitados, garantiza una experiencia gastronómica íntima y hogareña.