Oozu Robata Aburaya

Ubicado en Ozu, dentro de la prefectura de Ehime, Oozu Robata Aburaya es una joya que equilibra magistralmente la cocina tradicional japonesa con un toque moderno. Situado en una kominka restaurada con amor, el restaurante fusiona la arquitectura histórica con el confort contemporáneo. Uno de sus platos destacados, el tonguri mabushi, entrelaza la sutil dulzura de las castañas con ricas y sabrosas rodajas de cerdo, todo cocinado a la perfección en un glaseado de teriyaki. Situado cerca del extenso Castillo de Ozu, la zona en sí invita a los comensales a exploraciones culturales complementadas por la experiencia gastronómica tentadora que se ofrece dentro. Ya sea para disfrutar de una comida abundante con amigos o una cena serena en solitario, los clientes encuentran calidez tanto en el ambiente como en la hospitalidad del personal dedicado. Oozu Robata Aburaya es un encuentro exquisito de sabores ancestrales en un lugar impregnado de historia, que invita tanto a los amantes de la comida como a los aventureros a sumergirse en esta obra maestra culinaria japonesa auténtica.