Pinoli

Pinoli es un restaurante galardonado ubicado en el corazón de Miyazaki, Japón. Este establecimiento se especializa en la cocina italiana, con un enfoque particular en la pasta y el vino, creando una experiencia culinaria única que deleita a los amantes de la gastronomía italiana. El menú de Pinoli ofrece una variedad de platos exquisitos, como la pasta al ragú, bruschetta con mantequilla de huevas de pescado seco, tartar de bonito, pulpo estofado en salsa de tomate, y caprese de mozzarella de búfala y tomate asado. También destacan el rollo de atún siciliano al horno, trippa alla Fiorentina, gratinado de higos, Bolognese, soufflé de zanahoria y panna cotta. El ambiente del restaurante es cálido y acogedor, con un interior de madera que crea una atmósfera tranquila y elegante. El servicio es impecable, con un personal que habla inglés y ofrece una hospitalidad cálida, asegurando una despedida atenta por parte del propietario. Pinoli se encuentra en el segundo piso del edificio Ito Kingin, a solo 20 minutos a pie de la estación de Miyazaki, y está situado a lo largo de Ebisu-dori en Chuo-dori. Además, ofrece habitaciones privadas para grupos de cuatro o más personas y cuenta con un sommelier para recomendaciones de vino, lo que lo convierte en un destino ideal para celebraciones especiales o cenas íntimas.