Ryuen

Este restaurante chino se especializa exclusivamente en la cocina de Shanghái, preparado por un chef talentoso que perfeccionó su arte en varios otros exitosos restaurantes de estilo Shanghái antes de abrir el suyo propio. Sin embargo, Ryuen no se parece a los demás: comenzó como una simple tienda de fideos, pero gracias a las ideas inspiradas del chef y las influencias de una variedad de otras cocinas, evolucionó hasta convertirse en un restaurante chino contemporáneo y creativo. Su evolución es continua. La maravillosa habilidad del chef para dar vida a los ingredientes se refleja no solo en el sabor de los platos, sino también en su presentación. Un gran ejemplo es el pidan tofu, uno de los más recomendados en el menú de Ryuen. Aunque aquí solo se ofrecen menús de curso, prepárate para una variedad de platos que incluyen una variedad de aperitivos, rollitos de primavera, salteados y tazones de arroz. El concepto de cocina cerrada del espacio interior de Ryuen no impide que el chef salga al comedor principal e interactúe directamente con los invitados.