Salaman Jeff

Salaman Jeff es un restaurante galardonado que ofrece una experiencia culinaria única en Fukui, Japón. Situado a solo cinco minutos a pie de la estación de Fukui, este establecimiento destaca por su cocina francesa y yoshoku, una fusión japonesa de estilo occidental. El menú de Salaman Jeff es un viaje gastronómico que incluye platos como terrina de pato con foie gras, platos principales de carne con ternera de Sendai y Tonkatsu Fujii elaborado con cerdo San-Gengen. Además, ofrecen focaccia casera acompañada de aceite de oliva y especias, así como pastas de crema de cangrejo y de mariscos al aceite. Para el postre, no te pierdas el cheesecake estilo vasco y el rollo de matcha con sorbete de licor de sakura. El ambiente del restaurante es cálido y acogedor, con una decoración minimalista en tonos blancos y madera, y una cocina abierta visible desde los asientos del mostrador. La atención al detalle se refleja en su servicio, donde el personal amable explica cada plato y ofrece la opción de elegir cuchillos para los platos de carne. Salaman Jeff también es conocido por su participación en eventos especiales, como su almuerzo limitado de Tonkatsu y su colaboración en el evento del 11º aniversario con chefs galardonados. Sin duda, es un destino culinario que no puedes dejar de visitar en Fukui.