Sannaisaryo Taikobo

Sannaisaryo Taikobo es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria unica en Nikko, Tochigi. Este lugar es conocido por su especialidad en la cocina japonesa, destacando platos elaborados con yuba, una delicadeza local hecha a partir de la piel del tofu. La tecnica de preparacion del yuba en Nikko se caracteriza por doblar y levantar la pelicula que se forma en la superficie de la leche de soja, lo que resulta en una textura mas gruesa y rica. El menu incluye el famoso Yuba Zen, que ofrece una variedad de platos de yuba, arroz de temporada, yuba enrollada frita, yuba fresca, tofu de sesamo, encurtidos, sopa de miso de takenoko, postre y una opcion de cafe o te verde. Para los amantes de los dulces, el Manju Zenzai, una sopa dulce de frijoles rojos con un bollo al vapor, es una delicia que no se puede perder. Ubicado en 2366 Sannai, Nikko, Tochigi, el restaurante se encuentra a solo 4 minutos a pie del famoso Nikko Toshogu Shrine, lo que lo convierte en una parada ideal para los visitantes de la zona. El ambiente del restaurante es tranquilo y refleja la rica historia de Nikko, ofreciendo un entorno perfecto para disfrutar de una comida relajante. El interior del restaurante es una casa tradicional japonesa bellamente renovada, con vistas a un encantador jardin que se puede disfrutar mientras se cena. El personal es amable y conocido por explicar a los visitantes el proceso de preparacion del yuba, lo que enriquece aun mas la experiencia culinaria. Sannaisaryo Taikobo no solo es un lugar para degustar la exquisita cocina de yuba, sino tambien para disfrutar de dulces tradicionales japoneses elaborados por confiteros locales, servidos con te. Este restaurante es una joya para aquellos que buscan una experiencia gastronomica autentica en Nikko.