Sanrokuen

※ A partir de 2024, Sanrokuen solo acepta comensales sin reserva previa. Por favor, consulte con el equipo de conserjería de byFood para opciones alternativas de restaurantes. ——— Sanrokuen se encuentra en un edificio tradicional japonés que fue construido hace 150 años. El estilo arquitectónico se llama "Gassho-zukuri", conocido en el pueblo folclórico de Hida. Muchas casas de gassho-zukuri suelen verse en áreas con fuertes nevadas en Japón. El Robatayaki es un estilo muy tradicional y auténtico de la cocina japonesa que utiliza una técnica especial de asar alimentos sobre brasas. Puedes saborear la especialidad local de la Prefectura de Yamanashi, el hotpot hoto, junto con platos a la parrilla robatayaki complementados con la salsa original de Sanrokuen. El menú más popular de Sanrokuen se llama Sanroku (3,000 yenes). Durante el curso, puedes disfrutar de ensaladas frescas, hoto y varios platos robatayaki como camarones, pato, vieiras, verduras y más. Su sopa hoto está basada en miso blanco e incluye calabaza, taro japonés, zanahorias, cebolla verde japonesa y fideos con una textura "mochi-mochi" (masticable) característica del hoto. Está ubicado a unos 500 metros de la estación Kawaguchiko.