Shimanto

Shimanto es un encantador izakaya ubicado en el corazon de Kochi, en la direccion 3-chome-4-4 Honmachi. Este restaurante, dirigido por un equipo de esposos con mas de 40 anos de historia, ofrece una experiencia culinaria autentica con un enfoque en platos de estilo izakaya. El menu de Shimanto destaca por su variedad de platos a base de pescado y mariscos, como el sashimi de suma katsuo y el sashimi de yellowtail. Ademas, los comensales pueden disfrutar de platos unicos como el ayu sake y el roe de sweetfish. Las tecnicas culinarias incluyen platos a la parrilla y fritos, lo que garantiza una experiencia gastronomica diversa y satisfactoria. El ambiente de Shimanto es acogedor y evoca la era Showa, ofreciendo un entorno relajado y tradicional que invita a los clientes a disfrutar de una comida tranquila y agradable. La atencion es calida y acogedora, lo que hace que cada visita sea especial. Para aquellos que buscan una experiencia culinaria unica, Shimanto ofrece peces raros capturados por el propio dueno, lo que agrega un toque exclusivo a su oferta gastronomica. Debido a su popularidad y espacio limitado, se recomienda hacer reservaciones con anticipacion. Shimanto se encuentra convenientemente ubicado a solo un minuto a pie de la estacion de tranvia Ohashi Dori y a cinco minutos del mercado Hirome, lo que lo convierte en una parada ideal para quienes exploran la ciudad de Kochi.