Shogyo Tei Branch

Ubicado en las tranquilas laderas del Monte Utatsu en Kanazawa, Shogyo Tei fusiona a la perfección la gastronomía japonesa tradicional con un toque contemporáneo. Este reconocido restaurante se enorgullece de su enfoque culinario galardonado, donde las recetas ancestrales se encuentran con técnicas innovadoras para ofrecer un giro refrescante a la cocina japonesa. Un plato destacado es el arroz al horno de piedra con pez de garganta negra, celebrado por su preparación única y sabores multifacéticos. Los comensales pueden disfrutar de esta delicia por sí sola, añadir condimentos para mejorar el sabor, o saborearla como una sopa de arroz infusionada con caldo, haciendo de cada bocado una experiencia novedosa. Acompañado del majestuoso horizonte de Kanazawa, los comensales pueden deleitarse con una tentadora variedad de ofertas, incluyendo el Bento Matsugyotei, lleno de una selección curada de sashimi, tempura y platos pequeños de temporada, todo ambientado en un interior inspirado en la nostálgica era Showa. Ya sea para una cena acogedora con seres queridos o una reunión de negocios formal, Shogyo Tei atiende a todos, ofreciendo habitaciones privadas para una experiencia gastronómica íntima y personalizada.