Somosan Tei

Somosan Tei es un restaurante galardonado ubicado en la vibrante calle Jinya-dori, justo en frente de la estación de Koriyama. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria única que combina la cocina japonesa tradicional con un enfoque creativo. El chef, quien se formó en Kyoto, ha perfeccionado el arte de la cocina Kappo, presentando platos en pequeñas porciones con un delicado sazón. Entre los platos más destacados se encuentran el sashimi de caballo, el tataki de bonito y el tempura, todos preparados con técnicas que resaltan la frescura y calidad de los ingredientes. Además, los comensales pueden disfrutar de dobinmushi y sopa de tsukune, que son ejemplos perfectos de la habilidad culinaria del chef. El ambiente del restaurante es ligeramente sofisticado, típico de un establecimiento Kappo, con una decoración japonesa tradicional que invita a la relajación y captura la esencia de Koriyama. Somosan Tei también ofrece habitaciones privadas, ideales para reuniones íntimas, y cuenta con una rica selección de sake proveniente de Niigata. El servicio es otro de los puntos fuertes de Somosan Tei, con un personal atento y amable que se asegura de que cada visita sea memorable. La ubicación del restaurante en el distrito de bebidas del lado oeste de Koriyama lo convierte en un destino perfecto para aquellos que buscan una experiencia gastronómica excepcional.