Sosai Shiki

Sosai Shiki es un restaurante ubicado en el segundo piso del Hotel Sunroute Matsuyama, cerca de la estacion JR Matsuyama, lo que lo hace ideal para viajeros y almuerzos de negocios. Este restaurante es conocido por su oferta de platos japoneses tradicionales como el shabu shabu y el sukiyaki, ambos tipos de hotpot japones. Ademas, los comensales pueden disfrutar de especialidades locales de la region de Setouchi, como el Jakoten y el Shirasu Oroshi. El restaurante ofrece un buffet variado que incluye tanto platos japoneses como occidentales, desde pescado a la parrilla hasta natto y ensaladas. Los amantes de la cocina china tambien encontraran opciones como cerdo agridulce y shumai. Para los que prefieren los postres, hay una deliciosa seleccion que incluye pudding, creme brulee de matcha y warabi mochi de mandarina. El ambiente en Sosai Shiki es relajado, con mesas bien espaciadas, aunque puede volverse concurrido durante las horas pico. El servicio es estilo buffet, lo que permite a los clientes disfrutar de una experiencia gastronomica a su propio ritmo. Sin embargo, la calidad del servicio puede variar, ya que algunos miembros del personal pueden no estar familiarizados con todos los detalles del menu. Sosai Shiki tambien ofrece opciones de barra libre de bebidas, incluyendo tanto bebidas alcoholicas como refrescos, lo que lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar de una comida completa y satisfactoria.