Suizenji Higashi Hamaya

Suizenji Higashi Hamaya es un restaurante especializado en la cocina de unagi, ubicado en el tranquilo barrio de Chuo Ward, Kumamoto. Este establecimiento se destaca por su técnica tradicional de asar anguila al estilo Kyushu, utilizando una deliciosa salsa dulce y cocinando directamente sobre el fuego sin vapor, lo que resalta el sabor auténtico de sus platos. El menú ofrece una variedad de opciones, incluyendo el especial Unaju acompañado de una mini ensalada y sopa de hígado, así como soba frío, tempura y chawanmushi. Además, el restaurante cuenta con menús especiales para damas y niños, asegurando una experiencia gastronómica inclusiva para todos. Situado a lo largo del río, Suizenji Higashi Hamaya ofrece una atmósfera calmada y relajante, con vistas agradables desde la ventana que complementan la experiencia culinaria. El servicio es excelente y se ofrece una variedad de opciones de alcohol para acompañar la comida. El acceso al restaurante es sencillo, ubicado en 1-chōme-8-27 Izumi, Chuo Ward, Kumamoto, con estacionamiento limitado disponible. Este lugar es ideal para quienes buscan disfrutar de una auténtica experiencia de unagi en un entorno sereno y acogedor.