Sumibi Yakiniku Nono

Sumibi Yakiniku Nono es un restaurante galardonado ubicado en el tranquilo barrio residencial de Fuefuki, Yamanashi, cerca de Isawa Onsen. Este establecimiento es conocido por su especialidad en Yakiniku, Shabu shabu y Sukiyaki, ofreciendo una experiencia culinaria japonesa auténtica. Entre sus platos destacados se encuentran el Negi Shio Tan, Beef Chazuke, Omasum Sashimi y el arroz de ajo a la piedra, que se prepara presionando el arroz contra el fondo de una olla de piedra para lograr una textura crujiente. El ambiente del restaurante es elegante y sereno, con techos altos y mesas sofisticadas, complementadas por música instrumental de J-POP que crea una atmósfera relajante. Además, el jardín con un gran olivo y un estanque de koi añade un toque de naturaleza al entorno. Sumibi Yakiniku Nono ofrece una amplia selección de cortes de carne, incluyendo lengua de res gruesa, falda premium y lomo tierno de carnes regionales como Hitachi y Bushu. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de bebidas, incluyendo el vino local de Koshu y diversas cervezas de barril. El restaurante cuenta con habitaciones privadas y una espaciosa sala de tatami para reuniones, y se recomienda hacer reservas debido a su popularidad. Sumibi Yakiniku Nono es accesible en taxi desde Ryokan Miyuki Onsen y la estación Isawa Onsen, lo que lo convierte en una opción conveniente para quienes buscan una experiencia gastronómica japonesa de alta calidad.