Tsugaru Shu

Ubicado en el corazón del vibrante distrito de Hirosaki, Tsugaru Shu ofrece una experiencia izakaya única que fusiona tradición e innovación moderna. Conocido por el kai-yaki-miso, una obra maestra donde las vieiras se cocinan a la perfección en sus conchas, cada plato es un homenaje a la rica herencia de la cocina Tsugaru. Situado convenientemente cerca de la estación de Hirosaki, el izakaya es un punto de encuentro tanto para locales como para turistas. En su interior, el ambiente cálido y rústico, caracterizado por interiores de madera y asientos íntimos, prepara perfectamente el escenario para una exploración culinaria. Los comensales no solo disfrutan de las comidas, sino también de la historia de los sabores artesanales de Tsugaru.