Detalles del Restaurante

Mientras que su vecino al oeste, Tokio, está repleto de rascacielos y bloques de apartamentos, Chiba disfruta de una abundancia de espacios abiertos. Esto significa que la prefectura puede presumir de algunos de los mejores productos del país, cultivados en sus amplios campos y bosques.

Este restaurante italiano cerca de la playa de Kujukuri, a unas dos horas en tren desde el centro de Tokio, busca mostrar precisamente eso. Solo se utilizan productos locales en el establecimiento: setas de las montañas, pescado de los océanos, verduras de los agricultores de esta amplia región y caza silvestre de los bosques, todos encuentran su camino hacia los platos. La familia del chef incluso tiene una granja lechera en la zona, así que puedes esperar la mejor crema y queso.

La cocina sencilla permite que estos ingredientes brillen en una variedad de clásicos italianos tradicionales. Hay mesas y salas privadas disponibles, lo que hace de este un lugar ideal para una comida especial durante tu excursión en Chiba. Aunque, la comida es tan buena que merece la pena el viaje solo por el placer de degustarla.

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1307-2 Matsuomachi Kigatana, Sammu, Chiba 289-1531, Japón

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