Unagi Ishikawa

Unagi Ishikawa es un restaurante de renombre en el distrito de Showa de Nagoya, famoso por sus platos de anguila a la parrilla. Ubicado cerca de la estación Gokiso, este establecimiento ofrece una deliciosa variedad de comidas de unagi, como unagi-don y el popular Hitsumabushi. Cocinados sobre el tradicional carbón Kishu Binchotan, estos platos presentan una anguila con el equilibrio perfecto entre crujiente y dulce sabroso. El ambiente íntimo, adornado con dibujos sutiles y tatamis tradicionales, crea una atmósfera acogedora ideal para disfrutar de estos exquisitos platos. Aunque el restaurante no acepta reservas, el personal es conocido por su servicio amable y su eficiente manejo de los comensales, ofreciendo una experiencia memorable incluso en momentos de mayor afluencia. Unagi Ishikawa sigue siendo un lugar favorito tanto para locales como para turistas, proporcionando un auténtico sabor de la cocina emblemática de Nagoya.