Kikuharu

Kikuharu es un restaurante con una rica historia que se remonta a 1960, ubicado en Zōke-23 Hōjōji, Kitanagoya, Aichi. Este establecimiento se especializa en la cocina japonesa, destacando platos de unagi (anguila) y shabu shabu, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica y tradicional. El menú de Kikuharu es una celebración de la cocina japonesa, con opciones como Hitsumabushi y Nigiwai Zen. También se ofrecen mini comidas kaiseki que incluyen delicias como gratinado de tofu con cangrejo, sashimi, pescado a la parrilla, pescado estofado y tempura. Un plato destacado es el Unaju de anguila a la parrilla, disponible solo durante el almuerzo, que resalta la técnica de parrilla del restaurante. El ambiente en Kikuharu es calmado, con pavimentos de piedra en el pasillo y habitaciones privadas de tatami para una experiencia más relajada. Durante las horas de almuerzo, el lugar cobra vida con la presencia de muchas familias. El personal es cortés y acogedor, con camareras que visten kimonos, lo que realza la atmósfera tradicional. Kikuharu no solo es un lugar para disfrutar de una comida deliciosa, sino también un destino para experimentar la hospitalidad japonesa en un entorno que combina tradición y modernidad. Con su ubicación en Kitanagoya, es un lugar imperdible para los amantes de la cocina japonesa.