Unagiya

Unagiya, ubicado en el animado distrito de Fukui, es un paraíso para los amantes de los platos tradicionales de anguila japonesa. Con su enfoque en la preparación auténtica de unagi, el restaurante se ha ganado un lugar especial al servir delicias como el famoso Unadon y el Seiro-Mushi. El Unadon, un plato exquisito que presenta anguila meticulosamente asada sobre fuego de carbón, complementa perfectamente el arroz al vapor esponjoso, mientras que el Seiro-Mushi ofrece un giro único con su presentación al vapor en bambú, permitiendo que el aroma y los sabores envuelvan cada grano. Fácilmente accesible desde Takagichuo, Unagiya ofrece un refugio sereno tanto para locales como para turistas. El ambiente es acogedor, caracterizado por su decoración japonesa minimalista que crea el escenario perfecto para una experiencia gastronómica íntima o familiar. Bajo la dirección de chefs apasionados, cada comida se prepara con el máximo cuidado, asegurando un viaje culinario excepcional a través de los sabores tradicionales japoneses. Una visita a Unagiya promete sensaciones de sabor inolvidables combinadas con un servicio impecable.