Yachiyo Shokudo

Yachiyo Shokudo es un encantador izakaya ubicado en el corazón de Okaya, Nagano. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria única con su ambiente retro de la era Showa, que invita a los comensales a relajarse y disfrutar de una comida auténtica. Con su ubicación cercana a la estación JR Chuo Line Okaya, es fácilmente accesible para aquellos que desean explorar la rica cultura gastronómica de la región. La cocina de Yachiyo Shokudo se especializa en platos tradicionales japoneses, destacándose por su famoso yakitori con salsa y el yakitori de cartílago salado. Los comensales también pueden deleitarse con el karashi-yaki, que combina sabores de fideos chinos fríos y mapo tofu, así como con el kimchi salteado y el sanzoku-yaki, un gran pollo frito. Además, se ofrecen opciones como el tsukune tare, bolas de pollo a la parrilla con salsa, y el ramen de ajo. El restaurante cuenta con un ambiente acogedor y relajado, con asientos en el mostrador y mesas para grupos pequeños. Los platos se preparan en el primer piso y se llevan al segundo piso mediante un elevador, donde los clientes pueden disfrutar de la comida en una sala de tatami. Además, cada bebida alcohólica viene acompañada de un pequeño plato de cortesía, lo que añade un toque especial a la experiencia. Yachiyo Shokudo es un destino ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica en un entorno acogedor y nostálgico. Con opciones para llevar y servicio de almuerzo disponible, es una parada obligada para los amantes de la cocina japonesa tradicional.