Yakitori Sugai

Yakitori Sugai es un restaurante galardonado ubicado en el corazón de Niigata, específicamente en 2-1 Minamibandaichō, Chuo Ward. Este establecimiento es conocido por su especialidad en yakitori, destacando por su técnica de asado a la perfección con carbón Kishu Binchotan, lo que garantiza un sabor inigualable. El menú ofrece una variedad de opciones, desde el clásico omakase hasta platos a la carta, todos preparados con pollo de alta calidad proveniente de Kyoto. Entre las delicias que se pueden disfrutar se encuentran las brochetas de tsukune, teba, sasami, sori, hatsumoto y furisode, además de opciones vegetarianas como berenjena y cebollas verdes. También se destacan las alitas de pollo fritas y el soboro donburi, un plato de arroz con pollo desmenuzado. El ambiente en Yakitori Sugai es una mezcla de limpieza y modernidad, proporcionando una experiencia gastronómica agradable y relajada. La atención al cliente es destacada por su rapidez y precisión en el servicio, asegurando que cada plato llegue en el momento justo. Dirigido por un chef que se formó en Ginza Toriyoshi, Yakitori Sugai ha estado deleitando a sus comensales durante aproximadamente cinco años. Su ubicación es de fácil acceso, a solo cinco minutos al noroeste de la estación de Niigata, lo que lo convierte en una parada ideal para los amantes de la buena comida en la ciudad.