コーンからケサディーヤまで本格トルティーヤ＆サルサワークショップ

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場所

Mexico City

期間

1 時間 30 分

グループ人数

最大 15 名

言語

英語, スペイン語

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概要

知っておくべきこと

トルティーヤ・ワークショップでメキシコの料理の伝統に浸りましょう。世代を超えて受け継がれる技術を取り入れながら、手作りトルティーヤを一から作る技術を学ぶ。トルティーヤをマスターしたら、伝統的なモルカジェテを使って2つの活気あるサルサを作りながら、味の世界を掘り下げましょう。このインタラクティブな体験は、お腹を満たすだけでなく、メキシコ料理への理解を豊かにします。

軽食・スナック

伝統的なケサディーヤ3種、ハイビスカスまたはホルチャータの水、材料、材料をワークショップに

簡単なコーンカーネルを美味しい手作りトルティーヤや伝統的なサルサに変える方法を学ぶこの実践的な料理体験で、メキシコ料理の中心に浸ってください。体験できること 1. コーンから生地へ本格的なトルティーヤの基礎となるトウモロコシの穀粒を新鮮なマサに仕上げる伝統的な工程を学ぶことから始めます。 2. 自分だけのトルティーヤを作る生地ができたら、各自が手作りでトルティーヤを形作り、調理し、食感や風味を完璧に仕上げる適切な技術を学びます。 3. 伝統的な料理が実際にあなたが練習している間、私たちのコックの1人が追加のトルティーヤとケサディーヤのための2つの季節の野菜フィリングを準備し続けるので、すべてが新鮮で楽しむ準備ができています。 4. モルカヘテ・サルサワークショップ次に、モルカヘテ（石臼）を使って伝統的なメキシコのサルサを2つ用意する方法を学びます。 5. テイスティング&シェアリングワークショップの最後には、手作りのトルティーヤや自家製サルサ、野菜のフィリングでできたてのケサディーヤをじっくりと味わって。グループで食事をシェアして、料理の創作を祝いましょう。

待ち合わせ場所

Mexicanitzimo, Estado de México, Mexico, MX, 55800

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Our host will receive you at the entrance of our Cultural House

解散場所

この体験は集合場所で終了します。

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体験開始から1 日以内のキャンセルおよび無断キャンセルの場合、返金はありません。

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1 件のレビュー

P6032SYjulianc2026年2月 • TripAdvisor

More than just cooking

I went into Mexicanitzimo expecting a simple cooking lesson, but I left with a huge appreciation for the history of Mexican cuisine. The tortilla workshop is fantastic. The hosts break down the science and tradition behind the corn in a way that is engaging and easy to understand. The atmosphere is warm, intimate, and full of laughter. It’s a great break from just walking around looking at sites; here, you actually get your hands dirty and create something. Plus, enjoying the fruits of your la...続きを読む