パリのフランス語マカロン工房のように焼く

旅は、エキスパートフレンチシェフのパティシエ、ジョルダンと、スイートロマンスの共同創業者であるメキシコ人のヴァレリアが温かく迎えてくれるところから始まります。 落ち着いたら、フランス語のマカロンの豊かな歴史と芸術の魅力的な紹介を聞きながら、無料のドリンクを飲みましょう。 そして、腕まくりをして船に飛び込む時間です。 食材の計量とふるい分け、マカロンネージュに欠かせない技術を習得し、殻を完璧に焼き上げる ― ― パティシエの立場で一緒に歩んでいきます。 次に、濃厚でビロード感のあるガナッシュをホイップして、創作物を風味豊かに満たします。 ワークショップを通して、ジョーダンとヴァレリアがあらゆるステップをガイドし、すべての質問に答えることで、完全に自信を持つことができます。 セッションが終わる頃には、これらのデリケートなお菓子を自宅で再現する準備が整います。 シェフ直伝の公式レシピや貴重なプロのヒントとともに、美しい手作りマカロンを誇らしげに持ち帰ってください！