テワナを使った地峡の料理教室

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場所

Oaxaca de Juarez

期間

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グループ人数

最大 3 名

言語

英語, スペイン語

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概要

知っておくべきこと

あなたの料理体験私たちの一日は、伝統的な地元の市場から始まります。ここでは、お客様の選択したメニューに必要な新鮮な季節の食材を一緒にショッピングします。道中では、地元の食材、ハーブ、スパイス、オアハカン料理に欠かせない食材について学びます。そこからは、我が家までお連れします。すべての料理を一から完全に準備します。クラスを通して、代々受け継がれてきた家族の技術や料理の秘密、文化的な伝統などを共有します。すべての準備が整ったら、一緒に作ったおいしい食事を楽しむためにテーブルを囲みます。その際、次のものを伴います。伝統的なオアハカンスナックフレッシュアグアスフレスカ地ビール人工メスカルメスカルカクテルと伝統的なクラード体験の締めくくりに、オアハカのダウンタウンまでお送りします。すべてのレシピが送られてきますので、故郷の家族や友人にこれらの特別な料理を再現することができます。

幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
背骨に健康上の問題がある方にはおすすめしません
私たちはLGBTQフレンドリーです。
私たちの体験のすべての参加者は重要であるため、体験にいくつかのスペースを提供しています。キャンセルポリシーを必ずお読みください。支払いが完了すると、それらを受け入れることになります。
※参加者の中に酔っ払いや二日酔いの症状がある場合は、ご本人様の安全のためご退場いただき、チケット代金の返金は致しかねます。
* あらゆる種類の病気、腹痛、二日酔いから身を守ることは非常に重要であり、あなたの責任です。以前のトピックからの払い戻しはありません。
※37℃以上の発熱が確認された場合はホテルで休養させていただき、返金させていただきます。
* ツアーの予約は、ツアー日の 72 時間前までは全額返金されます。
*キャンセルは、開始日の72時間前または集合時間当日に行われた場合、返金されません。
※ツアー途中で体験の一部をキャンセルされた場合、返金はございません。
* 日付の変更は問題ありませんが、少なくとも 1 か月以上前のリクエストで空室がある限りは問題ありません。また、空席がある場合は、事前にお知らせいただければ、ツアーを別の日付に変更することもできます。
* お客様は、天候や激しい抗議行動、社会的暴動、自然災害などのその他の予期せぬ状況によるオペレーターのキャンセルの場合も全額返金されます。空室がある場合は、別のツアーに交換することもできます。それ以外の場合は返金されます。
* Me Encanta Oaxaca は、その制御の及ばない原因により、旅程、スケジュール、小旅行をキャンセルまたは変更する権利を留保します。場合によっては、ゲストが支払った金額の全額または一部を返金する以外の責任は負いません。
* Me Encanta Oaxaca は、第三者によって引き起こされた遅延、不規則性、および損害、ならびにその制御の及ばない社会的または自然な出来事に対して責任を負いません。
* Me Encanta Oaxaca は、道路の渋滞、抗議行動、道路閉鎖による最終的な遅延についてお詫び申し上げます。
* Me Encanta Oaxaca は、お客様の不注意による公共または私用の輸送車両での貴重品の紛失について責任を負いません。
食物アレルギーや食事制限がある場合は、宿泊の3日前までに申し出てください。
前日または集合時にアレルギーや制限をお知らせいただければ、ツアー当日の食事制限によるメニューの変更はございません。
メニューは空き状況により変更になる場合があります
ツアー当日の午後5時以前には、早めのランチ予約、またはいかなるタイプの予約も行わないことをお勧めします
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軽食・スナック

軽食

個別の移動手段

ペットボトル入りの水

ボトル入り飲料水

昼食

アルコール飲料

紅茶とコーヒー

コーヒー/紅茶

チップ

こんにちは! ベサイダですオアハカ州テワンテペク地峡出身の誇り高きサポテカの女性で是非、我が家にお迎えして、私の文化の最も素晴らしい宝の1つである伝統料理を共有したいと思います。オアハカ州と私の故郷テワンテペク州の本格的な料理を、愛情を込めて代々受け継がれてきた家族のレシピを使って一緒に作りましょう。経験豊富な家庭料理人でも、キッチンに足を踏み入れたことがない人でも、このクラスは誰でも参加できます。オアハカン料理を世界で最も祝福される料理の一つにしている物語、伝統、味を発見しながら、一緒に料理をし、笑い、学び、忘れられない食事を楽しみましょう。ご予約後、季節のメニューをお送りします。前菜一本一つのメインコースワンデザート調理の複雑さに応じて料理を選ぶことができます。調理経験は必要ありません！ご予約の際にアレルギーや食事制限についてお知らせください。事前にすべて準備し、最高の体験をご提供いたします。

STARTER

モロテスデプラタノ

MAIN

モル・ネグロ・オ・ヴェルデ

DESSERT

レチェシラ

待ち合わせ場所

Mercado de La Merced, Avenida José María Morelos, Oaxaca, Mexico, MX, 68000

Google マップで開く

We'll meet up and drop you off at the entrance of the Market La merced Av. José María Morelos 1522A,, I'll be carrying a beige or black tote bag.

解散場所

この体験は集合場所で終了します。

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体験開始から1 日以内のキャンセルおよび無断キャンセルの場合、返金はありません。

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51 件のレビュー

5 星の数

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51 件のレビュー

36abbyn2026年2月 • TripAdvisor

A welcoming and educational experience!

If you want to have a great meal AND start to learn about Oaxacan cuisine, take this class! Betsaida and her team organize an unbelievable day, with a trip to the market, then back to her beautiful kitchen space to cook and learn, and eat! But it's not just a yummy meal - you will come away with some real knowledge about the ingredients, as well as some of the cooking tools and techniques. Be ready to really cook and not just stand by and watch! The size of the group is small, which allowed for ...続きを読む

Viatorからの返信3月 02, 2026

Muchas gracias! We are so happy that you could join our cooking class too and that you had a lovely time with us! We hope to welcome you back to Oaxaca soon for more delicious and meaningful experiences.

962savannahl2026年2月 • TripAdvisor

Amazing experience

We had an incredible experience cooking with Betsaida. From start to finish, we learned so much about local food culture, ingredients, cooking processes, and tools. Her cooking expertise is informed by her family traditions, local ingredients, and intuition, and she shared all of this with us with so much kindness and she truly opened the doors for us to learn about and fall in love with the food of Oaxaca. We made salsas, tortillas, molotes, mole negro, and mango sorbet with mezcal flambed plan...続きを読む

Viatorからの返信2月 11, 2026

Muchas gracias dear! We’re delighted you enjoyed the cooking class with Betsaida! She truly loves sharing her passion for oaxacan cuisine! Hope to see you again on your next visit to Oaxaca!

CraigDeanna2026年1月 • TripAdvisor

Unequaled quality and experience.

What an incredible experience. Betsaida was a a wonderful host from the moment she picked us up, through the shopping at the market, directing us on how to cook an amazing meal, and delivering us back to the drop off point. She was 100 % genuine profession, warm and welcoming. We’ve visited Oaxaca many times and eaten at some amazing restaurants. After taking this cooking class, I can honestly say, instead of going to a great restaurant in Oaxaca and buying an excellent dinner, take this cla...続きを読む

Viatorからの返信1月 15, 2026

Thank you so much Craig! What a nice review! Its always such a pleasure to share this cooking class with people with such enthusiasm! We did have a lot of fun! Hope to see you again for more amazing tastings and adventures in Oaxaca

ppastre2025年11月 • TripAdvisor

Fantastic & Fun Small Group Cooking Class

Bethsaida is a cheerful, friendly woman that gave our group of friends a fun and informative cooking class. I truly appreciated the small class size that allowed each person to have a hands on experience. The large kitchen space provides an ideal environment for cooking and viewing the process of each person's tasks. Bethsaida created a fun and joyful atmosphere. I liked that we were able to eat after each course, and did not have to wait for one big meal at the end. I have taken cooking cl...続きを読む

Viatorからの返信11月 28, 2025

Mil gracias dear! We did have a lot of fun indeed! So glad that it was one of the best cooking class you ever had, we feel honored! Betsaida is an amazing chef, and she loves sharing her knowledge! We hope to welcome you back to Oaxaca soon for more delicious and meaningful experiences.

Sharon W2025年11月 • TripAdvisor

Delicious cuisine with wonderful teacher

We also went on a food tour with Bethesaida the day before. From that, we knew that Bethesaida was a warm, friendly, and well-loved resident of Oaxaca. She treated us like family, making an effort to talk to each one of us and really get to know us. Our groups, in both cases, responded in kind and our time together was most pleasant. We started our day with a trip to the market to buy the ingredients for our meal. Then we went to Bethsaida’s home. The kitchen in which we cooked was large and w...続きを読む

Viatorからの返信11月 21, 2025

Wow! Muchas gracias Sharon! We really had lots of fun indeed! Betsaida is proud of her rich and diverse culture and sharing it with you is her passion! We hope to welcome you back to Oaxaca soon for more delicious and meaningful experiences