ピスコサワーとして知られるペルーのカクテルの作り方を学ぶクラスが始まります。プロのシェフが、基本的な調理テクニックと4つのコースメニューの作り方をステップごとに説明します。まずは最初のコース、紫コーンチップスを添えたおいしいマシュアスクリームの準備から始めます。後半は3種類のセビーチェを用意します。 3 番目のコースでは、キノコと野菜を詰めた絶品ロコトを調理し、オーガニック ガーデン サラダと柔らかくクリーミーなポテト ケーキを添えます。各回の最後に各料理を試食し、自分の手で作った伝統的なペルー料理を味わい、グループの他のメンバーと楽しいひとときを共有します。紫トウモロコシから作られた甘い飲み物、チチャ モラダなどのノンアルコール ドリンクもお試しください。 4 番目のコースでは、ルクマ、アグアイマント、チェリモヤなどの香り豊かで新鮮なエキゾチックなフルーツを使ったデザートを味わいます。