byFood限定、東京で最も高価なラーメンは、マルエ中華そばとのコラボレーションで生まれた一生に一度の体験です。最高級A5和牛を使用し、トリュフオイル、金箔、ソテーしたホワイトアスパラガスなどで味付けされたこのラーメンは、あなたの味覚を永遠に変える味の交響曲です。

この豪華なラーメンを提供する名店は、Tabelogアワードを受賞し、日本にある84万のレストランの中でトップクラスにランクインしています。予約を取るのは至難の業ですが、byFoodユーザーなら大丈夫です！

予約が確定したら、1万円ラーメンのゲームが始まります！和牛の骨と尾から抽出したエッセンスに、自然醸造の醤油を加えた濃厚で贅沢なスープを味わってください。和牛の尾を使ったこの方法は日本でも非常に珍しいので、この味と調理法を体験できるのは選ばれた少数だけです。

厚みのある手作りの麺は2日間熟成され、もちもちの小麦粉から作られています。シェフの魅力的な麺作りのプロセスが目の前で展開され、麺を切り、茹で、最高級のトッピングを組み立てる様子を楽しめます。

この贅沢なラーメンのハイライトは、何と言ってもジューシーなA5和牛です。毎日最高ランクの精肉店から仕入れ、シェフがステーキとすき焼きの2つのスタイルで巧みに調理します。鮮やかなオレンジ色の半熟卵がトッピングされ、トリュフオイルと金箔で飾られたこのラーメンは、世界で最も美しい一杯の一つです。

ラーメントッピング：

A5ランク和牛ステーキ（200g）または和牛霜降りすき焼き（100g）

和牛骨＆和牛尾スープ

牡蠣ベースの醤油

トリュフオイル

特製ラーメン麺

かつお節

卵

ソテーしたホワイトアスパラガス

金箔

追加トッピング：

フォアグラ

もろみ（発酵酒粕）

青柚子