熟練のシェフが目の前で寿司を握るライブダイニング体験を楽しみませんか？

カウンター越しに座り、厳選された食材を使用したシェフの技を間近で観察しながら味わうことができます。このフルコース体験は、料理、文化、エンターテイメントがインタラクティブに融合したものです。

まずは戦国時代にインスパイアされたライブパフォーマンスから始まります。刀のショーと共に、太巻き寿司やふわふわのだし巻き卵のデモンストレーションを観賞。調理の各ステップを見ながら、出来立ての料理をその場で楽しめます。

味覚を試すフードクイズにも参加できます。カニ、マグロ、サーモン、イクラ、キャビア、和牛などの高級食材を比較しながら、その風味と食感の違いを学びます。驚きに満ちた活気ある雰囲気の中でポイントを競い合いましょう。

プロのシェフの指導のもと、寿司作りにも挑戦できます。マグロ、サーモン、エビ、ホタテなど、最大10種類の寿司を作りながら、実用的な技術とコツを学びましょう。自分で作った寿司は食事の一部となり、体験をさらに特別なものにします。

戦国時代をイメージした空間に足を踏み入れ、宴の準備をする大名になった気分を味わいましょう。パフォーマンス、実践的な料理、インタラクティブなテイスティングを通じて、五感を刺激する唯一無二のダイニング体験をお楽しみください。