伝統的な日本の茶道の静かな優雅さに浸る一日を始めましょう。シェフの家庭の明るく楽しいキッチンで、抹茶を泡立てる技を学び、繊細な和菓子を味わいます。緑茶の静かな香りと準備の穏やかなリズムが、一日の穏やかなトーンを設定します。

次に、お好み焼き作りに挑戦しましょう。キャベツを刻み、山芋、小麦粉、卵を混ぜ、ソース、マヨネーズ、かつお節で仕上げたおいしいパンケーキを焼きます。シェフはリラックスしたフレンドリーなスタイルで各ステップをガイドし、プロセスを簡単にフォローできるようにします。

その後はラーメンです。手で麺をこね、スープをかき混ぜ、新鮮なトッピングで仕上げます。誰もが満足感と風味に満ちた一品を作り上げることができる、実践的で手を動かすセッションです。

料理が終わったら、皆で作ったものを食べます。自分で作ったからこそ、味わいが新鮮で楽しいです。シェフは小さな書道カードをプレゼントとして各ゲストに渡し、写真を撮って一日を思い出に残すことができます。また、シェフは日本料理や日本の食文化にまつわる小話をシェアします。

クラスの後は、豊中市の近くの博物館、農家、公園、地元の市場やレストランを探索することができます。

家族、カップル、一人旅の方も、楽しい忙しいキッチンと家庭の温かい雰囲気を楽しんでいます。皆が笑い、学び、幸せな思い出を一緒に作ることができるフレンドリーな場所です。