自家製の美しい模様の寿司ロールを作りながら、本格的な日本の味を体験しましょう。また、日本の発酵文化の重要な要素である麹の利点を知り、日本人が健康を促進するために使用する食材の秘密を学びます。

この日本料理教室のユニークな特徴は、紙芝居（伝統的な日本のストーリーテリング）から始まることです。麹という菌を使って作られる日本の発酵食品を紹介します。この短いパフォーマンスを通じて、日本の基本的な調味料と発酵文化について理解を深め、その後実際の料理に進みます。

東京でのこの寿司アート料理教室では、バランスの取れた和食の作り方を学べます。味噌、醤油、みりん、酒、酢など、これらの基本的な日本の調味料を使ってフルコースメニューを作ります。また、炊飯器を使わずにご飯を炊く体験もできます。

自分で寿司を巻く技術を身につけ、美しいモザイク模様の寿司ロールの作り方を学びましょう。さらに、3種類の和風副菜、味噌汁、抹茶デザートの作り方も学べます。

これらの料理を次回のホームパーティーで披露すれば、ゲストを驚かせること間違いなしです！