手まり寿司は、日本で最も可愛らしい寿司の一つとして知られています。色鮮やかで繊細なデザインが施された小さな寿司ボールです。

この体験型クラスでは、地元の料理講師・美幸さんが手取り足取り教えてくれます。美しい手まり寿司を作りたい方にぴったりです。

ホストと合流後、近くのスタジオへ向かいます。美幸さんが日本の基本的な食材や調味料、調理法を紹介してくれます。まずは味噌汁、だし巻き卵、胡麻和えのインゲンなどの副菜を準備します。

その後、手まり寿司を組み立て、色鮮やかなトッピングで飾り付けを行います。

調理が完了したら、食事を楽しむ時間です。美幸さんが日本の食卓マナーや文化についての知識を共有し、料理の伝統をより深く理解することができます。

ランチの後は、抹茶や普通のお茶を季節の和菓子と一緒に楽しみましょう。お気に入りの料理を再現できるレシピもお持ち帰りいただけます。

美幸さんは、複数の料理資格を持つ認定フードコーディネーターで、年間何百ものクラスを地元の方や訪問者向けに開催している親しみやすいインストラクターです。