大阪の住宅街にある静かな一軒家で、38年の料理経験を持つシェフが温かく迎えてくれます。

伝統的な畳の部屋に入ると、柔らかな光と畳の香り、そして床の間が優雅に空間を演出しています。

まずは茶道の体験から始まります。伝統的な道具を使って抹茶を点てると、粉末が滑らかな泡状になり、日本の茶文化への穏やかな導入となります。

次に和菓子作りに移ります。季節の和菓子を3種類、色や形にこだわって手作りします。

餡の食感や生地の柔らかさ、そして丁寧な成形作業を通じて、伝統工芸に触れることができます。

完成したら、和菓子を緑茶や新鮮な抹茶と一緒に楽しみましょう。

最後に、シェフが手書きの書道メッセージをプレゼントしてくれます。その場で作られるこのメッセージは、個人的な記念品であり、励ましとおもてなしのシンプルな表現です。

プライベートでリラックスした環境なので、自分のペースでゆっくりと各ステップを楽しむことができます。

この体験は、茶、和菓子、そして静かで思慮深い瞬間を通じて、日本文化とつながるシンプルで実践的な方法を提供します。