乳製品への訪問

古代のサルデーニャの乳製品の伝統を発見するための刺激的な訪問。 ツアーでは、この地域で最も重要な生産的現実の1つ、Argiolas Formaggi、乳製品分野のリーダーに没頭することができます。 60年以上にわたり、革新、研究へのこだわり、伝統の尊重、そして環境の持続可能性へのこだわりに焦点を当てて、ペコリーノチーズとヤギチーズを生産してきました。 サルデーニャのペコリーノとカプリニの歴史と秘密を発見する旅。訪問の間に私達はあなたの異なった生産段階、牛乳の入場から分析まで、さまざまなレシピ、塩水タンクでの塩漬け、リコッタ、調味料そして最後に準備、包装と出荷、ペコリーニサルディが生まれる場所でお見せします彼らは成長し休んで私たちの領土の牧草地の匂いを成長させ回復させます。 ペコリーノとヤギのチーズが活気づくホールを通るガイド付きツアー。 さらにテイスティングルームでは、美味しいツアーでお客様をお迎えしています。ここでは、サルデーニャで最高のワイナリーからのワインとともに、当社の専門スタッフがガイド付きテイスティングをお楽しみいただけます。 ビジターキットには、訪問中に服や髪を保護するのに必要なものがすべて揃っています。 同社には大規模な駐車場や会社の店もあり、チーズのほかに、ワイン、オイル、蜂蜜、ジャムなどの地元の商品も購入できます。