ワイン、歴史、そして伝説を巡る旅に、ぜひご参加ください。 歴史的なユダヤ人ゲットー地区にある古風な居酒屋で、あなたの丘陵地帯で栽培された4種類のワインを味わうテイスティングワークショップに参加できます。ボローニャのモルタデッラやパルマハムといった地元の特産品も添えられます。 ボローニャのワイン醸造家が、地元のブドウ品種が様々なテロワールでどのように個性を発揮し、醸造方法によってボトルごとに独自の味わいを生み出すのかを実演してみせます。 ジャンカルロはまた、官能分析の基礎も教えてくれるので、試飲したワインをその官能特性に基づいて分析できるようになります。 最後に、ゲームに参加して、謎のグラスに入ったブドウの品種を当ててみましょう。正解者には、インカンティーナ提供のディナーが贈られます！ InCantinaはエミリア・ロマーニャ州の地域ワインショップと連携して活動しており、この2つの組織は共通の目標を掲げています。それは、この土地の恵みが生み出す素晴らしい食の豊かさを広く知らしめることです。 体験の最後には、お気に入りのワインを購入して、友人や家族と楽しむことができます。