Bar SAKURA

日本では、一杯の日本酒に、その土地の水や米、気候までもが映し出されるといわれます。大阪・東心斎橋の和酒バー「Bar SAKURA」は、その魅力を夜の時間に重ねたお店です。扱うのは国産のお酒のみ。全国の蔵元や蒸留所から集めた銘柄を一杯ずつ味わううちに、日本各地をめぐるような感覚が生まれます。 ミナミの建物の2階に上がり、扉を閉めると、通りのざわめきは静かに遠のきます。柔らかな灯りが木の温もりを照らし、和の伝統とモダンなデザインが穏やかに溶け合う空間。カウンター8席ではスタッフとの会話を楽しみながら、テーブル4卓では仲間とゆったりと杯を重ねられます。着物姿のスタッフが出迎え、英語で対応。お酒の背景や日本の文化についても、丁寧に案内してくれます。 飲み放題プランには30種以上のお酒がそろいます。京都や奈良、和歌山、広島の日本酒、鹿児島や大分の焼酎、国産のジンやウイスキー、岡山のワイン、果実酒まで。きりりとした超辛口の純米酒と、まろやかな芋焼酎を飲み比べれば、土地ごとの個性の違いがくっきりと感じられるはずです。飲み放題には含まれない限定ウイスキーも、一杯から楽しめます。 お酒に寄り添う一品として、系列店でも使われている厳選の黒毛和牛を用いたすき焼きを用意。近くで夕食を楽しんだあとの、静かな締めくくりの一杯にもふさわしい場所です。 夜更けまで続く余韻のなか、街のにぎわいは心地よく遠ざかっていきます。