Bon Papa

Bon Papaは、Nagano県Karuizawaの追分に位置するフレンチレストランです。フランス料理の中でも特にBurgundyスタイルの料理に焦点を当てており、ルージェのポワレ白バターソースやローストしたウズラ、Burgundy産のエスカルゴなどが楽しめます。メニューはお客様の好みやリクエストに応じてカスタマイズされるおまかせスタイルです。 このレストランは、Burgundyの貴族の邸宅での料理経験を持つシェフが手掛けており、40年以上にわたりクラシックなフランス料理を提供しています。元々は青山にあった店舗が10年以上前にKaruizawaに移転し、現在の場所で営業しています。 店内はクラシックな椅子とコルクで覆われた壁が特徴で、フランスの音楽が流れる静かな雰囲気です。温かみのある家庭的な空間で、完全予約制により1日2組限定のサービスを提供しています。お客様の好みに合わせたパーソナライズされたサービスが魅力です。 アクセスはKaruizawa駅から車で15〜20分の距離にあり、フランスから空輸された食材を使用した料理と共に、200種類以上のワイン、特にBurgundyワインを楽しむことができます。