Nemoto Labo

Nemoto Laboは、Nagano県Karuizawaに位置するユニークなレストランで、フレンチビストロと日本料理を融合させた独自のメニューを提供しています。Karuizawa観光案内所の近く、しむらビルの2階に位置し、旧Karuizawaショッピングストリートに面しています。 このレストランでは、トンカツや自家製パンのアオサ海苔入りフォカッチャ、パテ・ド・カンパーニュ、馬肉のタルタル、白ワインとレモングラスの香りで蒸したムール貝など、多彩な料理が楽しめます。また、イタリアンブラータチーズとイチゴ、Tateshina牛のロースト、サーモンとサーモンロエの炊き込みご飯、肉ソースのフレッシュパスタ、チキンコンフィ、鹿肉、蟹クリームパスタなども人気です。 店内はカジュアルで気取らない雰囲気で、家庭的な温かみがあります。サービスも温かく、細やかな気配りが行き届いており、予約をお勧めします。ワインの品揃えも豊富で、日本酒も楽しめるため、食事とともに多彩な飲み物を楽しむことができます。 Nemoto Laboは、フレンチと日本料理の絶妙な組み合わせを楽しめる、Karuizawaでの特別なひとときを提供するレストランです。