Chitta

Chittaは、Ishikawa県能美市の五間堂町に位置する、創造的な料理を提供するダイニングバーです。地元出身のオーナーシェフがKanazawaの有名なビストロや日本料理店での経験を活かし、和洋折衷の料理を提供しています。 メニューには、オムライスやパスタ、ピザ、トンカツ、毛ガニのグラタンなど、多彩な料理が揃っています。特におすすめは、フレッシュな魚のカルパッチョやチキンコンフィなどの日替わりスペシャルです。チキンコンフィは、低温で一日かけてじっくりと調理され、風味豊かで柔らかい仕上がりです。また、アンチョビとピーマンのアーリオ・オーリオや滑川のホタルイカのペペロンチーノなど、パスタのバリエーションも豊富です。 店内は広々としており、カウンター席やテーブル席、個室の畳部屋があり、スタイリッシュな雰囲気を演出するソフトな音楽が流れています。シェフやスタッフは親しみやすく、会話も楽しめるアットホームな空間です。予約をお勧めしますが、満席になることもあるため、事前に確認しておくと安心です。 Chittaは、駐車場も完備しており、アクセスも良好です。また、梅酒やカクテル、ノンアルコールカクテルなど、ドリンクの種類も豊富で、宴会用のコース相談も可能です。テイクアウトも対応しているため、様々なシーンで利用できるお店です。