レストランの詳細

東京・品川の大森ベルポートの明るいアトリウムの2階に位置する「中納言」東京店は、大阪や神戸の店舗とは異なり、全席個室のプライベート空間を提供しています。

1974年に大阪で創業した「中納言」は、創業者・堤誠一の「伊勢海老を主役にしたレストランを作りたい」という思いから誕生しました。繁栄と長寿の象徴とされる伊勢海老は、特別な日のご馳走として家族に愛されてきました。

日本、オーストラリア、ニュージーランドから仕入れた伊勢海老は、熟練のシェフによって様々な方法で調理されます。絶妙に茹で上げられたり、丁寧にグリルされたり、繊細に刺身にされたりと、伊勢海老は生け簀で生きたまま保存され、調理直前に取り出されます。

美しい刺身の盛り合わせでは、シェフは冷やした日本酒で貝を洗い、食感を引き締め、甘味を引き出します。グリルでは、伊勢海老は少量の酒で蒸され、茹でた伊勢海老と米味噌ドレッシングで作られたサラダでは、鮮やかな赤い殻がプレートの中心に飾られます。

中納言東京の個室ダイニングは、2名から60名までご利用いただけます。

Chunagon Tokyo Omori Bellport 備考

• 食事制限やアレルギーのある方は事前にお知らせください。当日のご要望には対応できない場合があります。

• 魚や野菜に対する過度な食事制限のある方のご予約はお断りする場合があります。

• 以下のコースメニュー内容は一例であり、季節によって変更されることがあります。

• 予約後の席のご希望は、空き状況によりご要望にお応えできない場合があります。

• 掲載されている写真はイメージです。

Chunagon Tokyo Omori Bellport 営業日

Chunagon Tokyo Omori Bellport 住所

東京都品川区南大井6丁目26-2 大森ベルポートB館2階 140-0013

Chunagon Tokyo Omori Bellport アクセス情報

• 中納言 東京 大森ベルポートは大森駅から徒歩5分です。

Chunagon Tokyo Omori Bellport 電話番号

Chunagon Tokyo Omori Bellport キャンセルポリシー

食事開始時間の72 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。