Genpin Ginza 1-chome

Name: Genpin Ginza 1-chome
Address: 東京都中央区銀座1-13-5 十一屋ビル1F 104-0061, 東京, 東京, 104-0061, JP
Telephone: +81335678488
Price range: USD130.29 - USD162.86
Rating: 3

3.0

レビュー

3.0 (1)

お気に入りに追加

ビデオを再生

ビデオ

すべての写真を表示

3.0

レビュー

3.0 (1)

秋の特別オファーこの秋に初回予約を完了すると、次回の予約で使える1,500円分プロモコードをプレゼント。

無料キャンセル予約の2 日前まで無料でキャンセル可能

Food for Happinessご予約のゲスト1名様につき、世界中の子どもたちへ10食分の給食を寄付します

byFoodで予約する理由

日本ナンバーワンのフードトラベルプラットフォーム

世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました

場所

東京

料理

ふぐ

平均コスト

夕食: US$146.58

場所

東京

料理

ふぐ

平均コスト

夕食: US$146.58

秋限定

US$48.86

1名あたり

人数

大人 x1

日付

日付を追加

オプションを選択

秋の特別オファーこの秋に初回予約を完了すると、次回の予約で使える1,500円分プロモコードをプレゼント。

無料キャンセル予約の2 日前まで無料でキャンセル可能

Food for Happinessご予約のゲスト1名様につき、世界中の子どもたちへ10食分の給食を寄付します

byFoodで予約する理由

日本ナンバーワンのフードトラベルプラットフォーム

世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました

動画

概要

知っておくと便利な情報

"日本全国に70店舗以上！玄品は、毒性の強いとらふぐを美味しい料理に変える専門店です。"

とらふぐ専門店「玄品」の名前に込められた「玄」の字は、「神秘的な美しさ」を意味します。これは、この珍しい美味を広めるために選ばれた名前です。とらふぐは非常に毒性が強く、日本政府からの特別な免許が必要な魚ですが、玄品の料理人は全員がこの免許を持ち、安全に調理する技術を持っています。大阪の藤井寺で最初の店舗を開店してから23年、今では日本全国に70店舗以上を展開し、多くの地元の人々や観光客にその味を楽しんでもらっています。玄品では、天然と養殖の2種類のとらふぐを使用しています。天然のとらふぐは、山口県下関市から仕入れています。下関は日本のとらふぐの中心地として知られています。オフシーズンには、玄品は特許を取得した独自の「玄品テクノロジー」で養殖されたとらふぐを使用しています。現代的で科学的なアプローチで育てられたこのとらふぐは、天然のものよりも多くのグルタミン酸を含んでおり、旨味が増しています。これにより、玄品は一年を通じて品質を損なうことなく、関西風てっちり鍋や刺身、さらには揚げ物まで、多彩なとらふぐ料理を提供できます。どの料理も、徳島産のすだちとゆずを使った自家製のポン酢と相性抜群です。

食事制限やアレルギーがある場合は事前にお知らせください。当日のリクエストには対応できない場合があります。
魚や野菜に対する過度な食事制限がある場合、予約をお断りすることがあります。
コースメニューの内容は例であり、季節により変更されることがあります。
予約後の座席の希望は、空き状況により保証できないことがあります。
掲載されている写真はイメージです。

金曜日

本日

夕食

5.00 -
10.30 午後

5:00 午後 - 10:30 午後

土曜日

夕食

4.00 -
10.00 午後

4:00 午後 - 10:00 午後

日曜日

夕食

4.00 -
10.00 午後

4:00 午後 - 10:00 午後

月曜日

夕食

5.00 -
10.30 午後

5:00 午後 - 10:30 午後

火曜日

夕食

5.00 -
10.30 午後

5:00 午後 - 10:30 午後

水曜日

夕食

5.00 -
10.30 午後

5:00 午後 - 10:30 午後

木曜日

夕食

5.00 -
10.30 午後

5:00 午後 - 10:30 午後

ベジタリアン

対応不可

ヴィーガン

対応不可

ハラール

対応不可

ペスカタリアン

対応不可

グルテンフリー

対応不可

コーシャー

対応不可

ベジタリアン

対応不可

ヴィーガン

対応不可

ハラール

対応不可

ペスカタリアン

対応不可

グルテンフリー

対応不可

コーシャー

対応不可

コース内容は季節により変更されるため、具体的な料理を事前に確定することはできません。ご予約時にbyFoodがお客様の食事制限やご要望をレストランへお伝えいたします。

テーブル席

グループでゆっくり過ごせるテーブル席。ご家族でのお食事や小規模な集まりに最適です。

個室

完全個室。特別な日のお祝いやビジネスの接待に最適です。

座席タイプはレストラン側で指定されます。コンシェルジュ経由で座席のご希望をお伝えすることは可能ですが、空席状況によりご希望に添えない場合があります。

東京

東京都中央区銀座1-13-5 十一屋ビル1F 104-0061

Googleマップで開く

無料キャンセル

全額返金を受けるには、2 日前までにキャンセルしてください。

予約から2 日以内のキャンセルおよび無断キャンセルの場合、返金はありません。

3.0

1 件のレビュー

5 星の数

4 星の数

3 星の数

2 星の数

1 星の数

1 件のレビュー

Alexander Yang2025年10月 • byFood

Three of us had the tenraku course tonight with a welcome drink. Portions were generous, but sauce was very yuzu-heavy. We ended up skipping the rice porridge as we were too full and went to dessert. Our seating and billing situation was unpleasant, however. It took three servers before they located my reservation. For billing, it took roughly 25 minutes before they accepted my prepaid reservation details. Just a heads up for anyone else. It appears the ByFood reservation system and the restaura...続きを読む

私たちは可能な限り正確であるよう努め、日本の食と旅行業界の変化に対応しています。もし不正確な情報を見つけた場合は、レポートを送信してください。