レストランの詳細

銀座トリシンは、一見すると東京の他のブティック焼き鳥店と変わらないように見えますが、その裏には本格的な料理、上質なワイン、そして高品位な雰囲気への真剣な取り組みがあります。

賑やかな客たちが炭火焼きの焼き鳥を求めるカジュアルな混沌は一掃され、よりエレガントな料理の提供がなされています。スタイリッシュな銀座7丁目の路地に隠れたこの店では、焼き鳥メニューはおまかせスタイルで提供され、選択はシェフに委ねられます。

チームは、福島県産の希少な伊達鶏を使用してそのビジョンを表現します。肉は串に刺され、備長炭で焼かれ、旨味がしっかりと閉じ込められます。そして、銀座トリシンが本気であることをさらに証明するために、シグネチャーである手羽先はエルメスのグアダルキビールの食器で提供されます。

飲み物は洗練されたリーデルのグラスで提供され、フランス産が中心です。店内にはカリフォルニアのナパバレー産のワインが30種類揃っており、月替わりで珍しい日本酒も楽しめます。

銀座トリシンでの食事は、親密なカウンター席か、6階の新しい個室を選ぶことができます。これらの空間はセンス良く装飾されており、ロマンチックな記念日や特別な祝い事に最適な場所です。

Ginza Torishin 備考

• 予約は2名様以上でお願いしております。参加される人数でご予約ください。

• 食事制限やアレルギーのある方は事前にお知らせください。当日のご要望には対応できない場合があります。

• 特に魚や野菜に関する過度な食事制限のある方は、予約をお断りする場合があります。

• 以下のコースメニューの内容は一例であり、季節によって変更されることがあります。

• 予約後の席の希望は、空き状況によりご希望に添えない場合があります。

• 掲載されている写真はイメージです。

Ginza Torishin 営業日

Ginza Torishin 住所

東京都中央区銀座7-3-13 新銀座ビル1号館1F/6F 104-0061

Ginza Torishin アクセス情報

• 銀座トリシンは、東京メトロ銀座駅（C2出口）またはJR新橋駅（銀座口）から徒歩5分、JR有楽町駅から徒歩7分です。

Ginza Torishin 電話番号

Ginza Torishin キャンセルポリシー

食事開始時間の72 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。