Hashizume

Hashizumeは、岐阜市金宝町1丁目に位置する、居酒屋スタイルの日本料理店です。岐阜駅から徒歩圏内にあり、アクセスも便利です。店内は、落ち着いた雰囲気の中に洗練された家庭的な空間が広がり、賑やかさの中にも静けさを感じられる場所です。 料理は、海鮮を中心にした日本料理が豊富に揃っており、特に刺身や炭火焼き料理が人気です。季節ごとの料理も楽しめ、特に飛騨牛のシチューや炭火焼きのししゃも、トウモロコシの天ぷらなどが絶品です。また、特製のポテトサラダやアボカドとズワイガニのグラタンもおすすめです。 サービスは、丁寧で親切なスタッフが対応しており、心地よい時間を過ごすことができます。日本酒の品揃えも豊富で、料理に合うおつまみも充実しています。魚料理に特化したメニューは、ペスカタリアンの方にもおすすめです。 Hashizumeでは、料理の技術として炭火焼きを駆使し、素材の旨味を最大限に引き出しています。訪れるたびに新しい発見がある、そんな魅力的なレストランです。