レストランの詳細

銀座の静かな一角に佇む「日本料理 銀座 いしづか」は、日本料理の本質を丁寧に表現する上質な食体験を提供するお店です。店内へ足を踏み入れると、やわらかな照明と自然素材の質感、そして美しい器が織り成す落ち着いた空気が広がります。過度にならない細やかなもてなしと親密な空間は、ゆったりと時間が流れるような感覚をもたらし、季節の料理を静かに堪能するのに最適です。

料理は「調和」「純度」「季節感」を大切にしており、最初に供される先付とお吸い物から、料理人の技と出汁の巧みさが伝わります。続くお造り、焼物、強肴では、全国各地から厳選された魚介や旬の食材が美しく仕上げられます。コースによっては、香ばしく焼き上げた魚や季節野菜、さらには柔らかなオリーブ牛フィレ肉など、店の名物料理を堪能できます。盛り付けや味のバランスにも細やかな配慮があり、日本料理の繊細な美しさが一皿ごとに表れます。

食事と甘味で締めくくられるコースは、心地よい余韻を残します。気軽に楽しめる「お手軽コース」、王道の「梅コース」、より充実した「竹コース」、そしてオリーブ牛を味わえる「松コース」まで、どのコースにも伝統と職人技が息づいています。東京の中心で、本格的でありながら親しみやすい日本料理を求める方に、いしづかは心に残る食体験を提供します。

日本料理 銀座 いしづか 備考

• アレルギーやお食事制限がある場合は事前に必ずお知らせください。予約日当日のご要望には対応できない場合がございます。


• 魚介類または野菜の制限を含む大幅なお食事制限がある場合、予約をお断りする場合がございます。


• 以下に記載しているコース内容は一例であり、季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。


• 予約確定後であっても、混雑状況によりご希望のお席を確約できない場合がございます。


• 掲載されている写真はイメージです。

日本料理 銀座 いしづか 営業日

日本料理 銀座 いしづか 住所

東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座 5F

日本料理 銀座 いしづか アクセス情報

• 有楽町線 銀座一丁目駅 10番出口より徒歩1分 日比谷線 東銀座駅 A2番出口 より徒歩4分 銀座線 銀座駅 A13番出口 より徒歩5分 都営浅草線 宝町駅 A6番出口 より徒歩4分

日本料理 銀座 いしづか 電話番号

日本料理 銀座 いしづか キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。