Jinya

Jinyaは、北海道Obihiro市に位置する創作料理とヨーロッパ料理が楽しめるダイニングバーです。Obihiro駅から徒歩3分という便利な立地にあり、独立した建物で営業しています。店内はジャズが流れる大人の雰囲気で、ビートルズなどの人気バンドのレコードやギターが飾られたシックなデザインが特徴です。 料理は地元の食材を活かした創作料理が中心で、Tokachi産のポテトを使ったラクレットや、Tokachiスタイルのアヒージョ、Shintoku産のシイタケのバター焼きなど、ユニークなメニューが揃っています。また、Sekiya Farmのジャージー牛やAkkeshi産の新鮮な牡蠣も提供されており、ヨーロッパと日本のフュージョン料理を楽しむことができます。 Jinyaのシェフは32年以上の経験を持ち、料理の技術には定評があります。特に鉄板焼きやバター焼きの技法を駆使した料理が評判です。家族連れにも優しく、幼児用の椅子も用意されており、スタッフも親しみやすくフレンドリーです。 音楽好きのオーナーが在籍しており、90年代のアメリカやイギリスのバンドの音楽が楽しめるのも魅力の一つです。さらに、豊富な種類の日本酒も取り揃えており、音楽と料理をゆったりと楽しむことができます。