Kappou Soba Nami To Kaze

Kappou Soba Nami To Kazeは、Kamakuraの由比ヶ浜と長谷の間に位置し、Kamakura大仏殿からも非常に近い場所にあります。このレストランは、落ち着いた雰囲気と親密な空間で、訪れる人々にリラックスした時間を提供します。 料理は日本料理を基盤とし、特に手打ちの十割蕎麦が自慢です。蕎麦はグルテンフリーで、そばつゆと共に提供されるため、健康志向の方にもおすすめです。また、季節の素材を活かした料理が豊富で、天然の山芋とオクラに海胆と新鮮なわさびを添えた前菜や、兵庫県産の新鮮な牡蠣、鯛と鯵の刺身、甘鯛の焼き物などが楽しめます。デザートには、黒豆ときな粉のババロアや季節のデザートカクテルが用意されています。 このレストランは、夫婦で経営されており、夫が日本料理のシェフ、妻が熟練のバーテンダーとして活躍しています。妻は2011年にプロフェッショナルバーテンダーズ協会の大会でMVPを受賞しており、豊富なアルコール飲料のセレクションも魅力の一つです。温かいサービスと、シェフとオーナーの心のこもったおもてなしが訪れる人々を迎えます。