Kichou Main Branch

Kichou Main Branchは、熊本市中央区唐島町に位置する、焼き鳥と串焼きの専門店です。このお店は、炭火で焼き上げる焼き鳥が特に有名で、心地よい香ばしさが漂います。14本の串を含むおまかせコースでは、つくね、かしわ、レバー、軟骨、ささみ、うずらの卵、銀杏、皮、しいたけ、なす、手羽先、ねぎ、ハツ、アスパラガス、ちょうちんなど、多彩な食材を楽しむことができます。締めには、鶏の旨味が凝縮された「チーユ」というスープが提供されます。 店内は、落ち着いた高級感のある雰囲気で、地元の風情を感じさせます。カウンター席と2階には畳の部屋があり、ゆったりとした時間を過ごすことができます。オーナーシェフは一人でグリルを担当し、訪れる客との会話を楽しむことでも知られています。 このメインブランチは、歴史を感じさせる場所であり、熊本駅には姉妹店もあります。飲み物のセレクションも豊富で、ビール、焼酎、日本酒、ワインなどが揃っています。熊本市中心部の裏通りに位置しているため、アクセスも良好です。